Хуншуй Дундин 2021 август «Умеючи медленно. Дундин красной каймы» /индекс 49дд71/
4.800 ₽ – 24.000 ₽
Тайваньский улун традиционного запекания
Хуншуй Дундин 2021 август // «Умеючи медленно. Дундин красной каймы»/
8-й дан
4800₽ за 100карат=20г, 7200₽ за вакуум-пачку 30г, 24000₽ за 100 граммов.
Этот чай будет интересно попробовать в чайной церемонии «Вверх, за облака! Чаепитие в трёх актах с лучшими чаями коллекции». В такой церемонии, проводимой в отдельной церемониальной комнате чайным шефом ЧВ Виктором Ениным, устаствуют образцовые и исключительные сорта чая трёх верхних ярусов коллекции клуба: Высоты, Вершины и драгоценные чаи яруса За облаками.
Вы можете КУПИТЬ БИЛЕТ на церемонию с этим чаем в качестве пункта чаепития. Подробности и конкретные детали чаепития обсудите с ведущим церемоний, руководителем Чайной высоты – @teamanshadow
Описание
Хуншуй Дундин 2021 август «Умеючи медленно.Дундин красной каймы» /индекс 49дд71/
Великий сорт не обязан расти высоко. Он обязан быть образцом для подражания в аромате и вкусе. Дундин — самый знаменитый из улунских сортов Тайваня, а лучшие сады и центр традиции этого чая расположены вокруг городка Лугу, на 600 метров выше уровня моря. Но подражают его вкусу даже такие высокие чайные горы, как Шаньлинси и Лишань.
Дундин бывает классическим (печёным и тёмным), светлым, а ещё запечённым в стилистике Хуншуй. Буквально Хуншуй Дундин переводится «Дундин красной воды», но настоящий хуншуй не даёт тёмного красного настоя. Правильнее говорить о красной кайме листа и чая в чашке.
Достигается очень медленным, порядка двух суток, запеканием. Чай остаётся светлым, но его вкус и аромат доведены до уровня изощрённой сложной парфюмерии, лучших благовоний и специй. Заваривать насыщенно, долго, иначе всю эту красоту можно просто потерять
РЕКОМЕНДАЦИИ:
Такого чая на хорошее чаепитие вдвоем нужно от 5 до 10 граммов. Если использовать воду «Сладкая роса. Чайная вода», потенциал чая раскроется в полной мере, даже если применить простейшие навыки заваривания. Вода доступна по адресу teatix.com/voda , доставка воды до двери включена в ее стоимость, возможна по всей Москве в пределах МКАД и выборочно за пределами.
Обратите внимание: все цены магазина предполагают самовывоз, то есть стоимость доставки не включена. На сегодняшний день есть множество возможностей доставить чай быстро и легко. Мы пользуемся доставкой курьерами и такси-курьерами Яндекса и Достависты. Курьеры могут доставить до подъезда или до двери. Оставьте комментарий с пожеланиями. Мы свяжемся и уточним детали.
Заказы стоимостью свыше 7000₽ доставляются БЕСПЛАТНО в пределах МКАД.
