Некопчёный Мэйчжань Сяочжун «Рыжая астра», 2021 /индекс 53нк04/
560 ₽ – 2.800 ₽
Некопчёный Мэйчжань Сяочжун «Рыжая астра», 2021
5-я ступень
560₽ за 100карат=20г, 2800₽ за 100 граммов.
Этот чай будет особенно интересно попробовать в чайной церемонии «Восхождение к Вершинам». В такой церемонии, проводимой в отдельной церемониальной комнате чайным шефом ЧВ Виктором Ениным, будут заварены последовательно три разных чая из трех ярусов коллекции клуба: классическое сортовое качество из яруса Основы, показательное сортовое из яруса Высоты и исключительные чаи из яруса Вершины.
Вы можете КУПИТЬ БИЛЕТ на церемонию с этим чаем в качестве первого пункта чаепития, с дальнейшим повышением уровня чаями из числа Высот и Вершин. Подробности и конкретные детали чаепития обсудите с ведущим церемоний, руководителем Чайной высоты – @teamanshadow
Описание
Некопчёный Мэйчжань Сяочжун «Рыжая астра», 2021
Мэйчжань Сяочжун — красный/чёрный чай из сорта «Слива занимает», изготовленный по технологии сяочжуна (не копчёного).
Очень ароматный. Невероятный оранжево-красный цвет листа. И медно-апельсиновый светящийся цвет настоя.
Его аромат настроен тонко, изящно, элегантно интригует, его надо вдыхать ещё и снова. Пион, ещё пион. Астры, герберы. Весенний лист (и его аромат) доведён до состояния красно-рыжих лепестков осенних цветов — герберы, астры, георгины.
Заметная кислотность. По вкусу, закрыв глаза, можно было бы спутать с белым — Баймуданем или Байхао Иньчжэнем. Но таким насыщенным белым, каким белый всё же не бывает. Нет горечи, нет плотной терпкости, есть умеренно кислотная основа и взвешенное в ней фруктовое соковое наполнение, а глоток сопровождается вдыхаемым и выдыхаемым ароматом — в глотке чай раскрывается гуавой, бергамотом, базиликом, немного даже фейхоа.
Должен быть идеален в холодном виде. Получил название «Рыжая астра» и утверждён на 7-ю ступень качества, хотя чай очевидно и просится в более высокие ценовые уровни. Пусть будет смартбаем.
РЕКОМЕНДАЦИИ:
Такого чая на хорошее чаепитие вдвоем нужно от 5 до 8 граммов. Если использовать воду «Сладкая роса. Чайная вода», потенциал чая раскроется в полной мере, даже если применить простейшие навыки заваривания. Вода доступна по адресу teatix.com/voda, доставка воды до двери включена в ее стоимость, возможна по всей Москве в пределах МКАД и выборочно за пределами.
Обратите внимание: все цены магазина предполагают самовывоз, то есть стоимость доставки не включена. На сегодняшний день есть множество возможностей доставить чай быстро и легко. Мы пользуемся доставкой курьерами и такси-курьерами Яндекса и Достависты. Курьеры могут доставить до подъезда или до двери. Оставьте комментарий с пожеланиями. Мы свяжемся и уточним детали.
Заказы стоимостью свыше 7000₽ доставляются БЕСПЛАТНО в пределах МКАД.
