Чжэньшань Сяочжун Чхуантун Гун И «Дым традиции, запекание в утёсах»
990 ₽ – 3.300 ₽
Эпитет грейда: «Дым традиции, запекание в утёсах»
9 ступень,
990₽ за унцию, 3300₽ за 100 граммов.
Описание: Сухой лист: цвета тёмного шоколада, с бронзовым и лиловым отливом. Аромат чернослива, вяленой груши, копченой груши, груши-дички, синей хурмы, печеный больше чем копченый.
Настой: смолистый, едва дымный, смолистое дерево на солнце (сосна, вишнёвая кора со смолой на ней), копченая груша, компот из груши-дички, вяленая хурма, чернослив.
Описание
Копчёно-печёный Сяочжун, поступивший в коллекцию в этом мае. Чай собран в 2019 в заповеднике Тунму в деревне Гуадун на высоте 1200м и изготовлен традиционным способом, а осенью запечён в Уишане на остаточном огне осеннего танбэя. И к весне 2020 уже проявился во всей красе – дымок смягчился, «огонь» успокоился.
Чжэньшань Сяочжун Чхуантун Гун И , #эпитетгрейда «Дым традиции, запекание в утёсах»
Сухой лист: цвета тёмного шоколада, с бронзовым и лиловым отливом. Аромат чернослива, вяленой груши, копченой груши, груши-дички, синей хурмы, печеный больше чем копченый.
Настой: смолистый, едва дымный, смолистое дерево на солнце (сосна, вишнёвая кора со смолой на ней), копченая груша, компот из груши-дички, вяленая хурма, чернослив.
Винный бокал лучше передает дымок и смолистые тона, дно фарфоровой чашки раскрывает аромат в полном спектре.
Заварить этот чай легко, ошибиться в заваривании сложно. Можно приготовить и в глине, и в фарфоровом чайнике, в сиборидаси, в стекле – везде раскроется, всегда заварится.
РЕКОМЕНДАЦИИ:
На чаепитие вдвоем стоит взять от 5 до 9 граммов Сяочжуна. В идеале использовать чайную воду «Сладкая роса», просто доведя ее до кипения.
Чай долгий – может быть заварен в рамках одного чаепития от 4 до 12 раз в зависимости от выбранных пропорций посуды и техники заваривания.
Если использовать воду «Сладкая роса. Чайная вода», потенциал чая раскроется в полной мере, даже если применить простейшие навыки заваривания. Вода доступна по адресу teatix.com/voda, доставка воды до двери включена в ее стоимость, возможна по всей Москве в пределах МКАД и выборочно за пределами.
Обратите внимание: все цены магазина предполагают самовывоз, то есть стоимость доставки не включена. На сегодняшний день есть множество возможностей доставить чай быстро и легко. Мы пользуемся доставкой курьерами и такси-курьерами Яндекса и Достависты. Курьеры могут доставить до подъезда или до двери. Оставьте комментарий с пожеланиями. Мы свяжемся и уточним детали. Для междугородних отправлений используем сервис СДЭК. Также, если получение приобретенных товаров для Вас не к спеху, вы можете указать пожелание забрать заказ самостоятельно из наших чайных после завершения карантина или даже сейчас, по договоренности.
Заказы стоимостью свыше 6000₽ доставляются БЕСПЛАТНО в пределах МКАД.
