Красные сяочжуны

Почки и листья — они такие разные! В Китае делать красный чай из листьев научились раньше, чем из тонких почек. Технология сяочжуна была первой для чёрного (красного) чая. Среди сяочжунов есть копчёные чаи и чаи без копчения. Копчёные у нас очень особенные — для нас их готовят специально. Пить такие зимой и осенью, а также и летом на даче или просто вечером — особый кайф. Ну и некопчёные сяочжуны, конечно, они вообще всегда и везде пригодятся