Жасминовые и другие цветочные

Жасмин! Цветёт — притягивает внимание издалека, не поленишься перейти дорогу или свернуть в переулок, чтобы сунуть нос в белые цветы среди густых зелёных листьев. Отцветёт — навязчиво пытаешься представить, вспомнить это восхитительное благоухание, экзальтированную пронзительность кристаллически строгого основного тона и обволакивающие округу мягкие облака сладкого после-аромата жасмина.
Жасмин, если заварить его, хорошо согревает. Но интенсивно горчит. Если цветы просто высушить — аромат теряется полностью, горечь остаётся. Поэтому в северных районах Китая (снег там порой выпадает раньше, чем в Москве) придумали решение: летом в пору цветения бутоны собирают, тщательно сортируют, смешивают с ранее изготовленным весенним чаем и дают сухим чайным листьям и почкам впитать аромат цветов — чай ведь впитывает любые ароматы мгновенно. После чего удаляют цветы, новым вместилищем благоухания которых стал чай. Жасминовый чай.