Красные тайваньские чаи

Особняком стоит тайваньский TTES18 Хун Юй / «Рубиновый» и тайваньские эксперименты с ассамикой, и тем более высокогорные красные экзерсисы на базе Цинсин Улуна. Здесь островная технологическая культура встречается с пролонгированным вегетативным сезоном и умножается на японский коэффициент (инициаторами производства на Формозе красного чая 100 лет назад были японские оккупанты, а теперь Япония является значимым потребителем местной чайной продукции, что кормит рынок не только деньгами, но и основаниями для гонки качества). Результатом — тот самый случай, когда в классический титульный флэйвор «чёрный чай» встроено столько дополнений и вмещено столько изящества, что порой захватывает дух.