Шу Любао

Любао переводится как «Шестая крепость», «шестое городище», и раньше в окрестностях Учжоу были посёлки со всеми номерами, начиная с первого. Когда другие названия упразднились или изменились, весь район стал называться Любао, затем имя закрепилось за чаем из этих мест. Выдержанные чаи делают здесь, пожалуй, даже с более ранних времен, чем пуэр в соседней Юньнани. А созревание в ходе выдержки происходит быстрее и дает узнаваемый и заметно отличающийся от пуэров вкусовой профиль, хотя технологии этих соседей очень близки друг другу. Время пить любао — утром и вечером, летом и зимой.
Шу значит «готовый» — значит, надо брать и пить. Шу бывают пуэры и любао. В этой рубрике представлены шу-Любао из Гуанси.